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«Rick Stein y la cocina del mar en Gran Bretaña»

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Rick Stein y la cocina del mar en Gran Bretaña
Información:
SC
Descripción:
Rick Stein, el famoso chef británico, vuelve a VIAJAR con una nueva serie de gastronomía producida por la BBC. A lo largo de 8 episodios, y acompañado por su perro Chalky, nos descubre la riqueza de los productos que se obtienen en el mar que baña las islas Británicas. Así, comienza su viaje en el Norte de Escocia, atravesando Gales y la costa oeste de Irlanda, para continuarlo más al sur, en Dorset y Cornualles. Como de costumbre, se enrola en una gran variedad de barcos, visita lonjas, mercados y muchas cocinas particulares, consiguiendo que sus simples, deliciosas y baratas recetas, influidas por las técnicas culinarias del mundo entero, sean accesibles a todos los amantes de la cocina marina. Con esta odisea gastronómica, Rick busca desarrollar la {comillas}cultura del pescado{comillas} y celebrar su pasión por el mar y los frutos de la pesca.Rick Stein, el famoso chef británico, vuelve a VIAJAR con una nueva serie de gastronomía producida por la BBC. A lo largo de 8 episodios, y acompañado por su perro Chalky, nos descubre la riqueza de los productos que se obtienen en el mar que baña las islas Británicas. Así, comienza su viaje en el Norte de Escocia, atravesando Gales y la costa oeste de Irlanda, para continuarlo más al sur, en Dorset y Cornualles. Como de costumbre, se enrola en una gran variedad de barcos, visita lonjas, mercados y muchas cocinas particulares, consiguiendo que sus simples, deliciosas y baratas recetas, influidas por las técnicas culinarias del mundo entero, sean accesibles a todos los amantes de la cocina marina. Con esta odisea gastronómica, Rick busca desarrollar la {comillas}cultura del pescado{comillas} y celebrar su pasión por el mar y los frutos de la pesca.Este cocinero prácticamente autodidacta afincado en Padstow (Cornualles) comenzó comprando un {comillas}fish and chips{comillas} hace 25 años y es hoy dueño de un hotel, una taberna, una tienda de {comillas}delicatessen{comillas} y un café, además de escritor de {comillas}best-sellers{comillas} que se editan con cada una de las entregas de sus series.Esta serie ha obtenido el Trofeo Glenfiddich al Mejor Programa de Televisión en los Premios Glenfiddich de Comida y Bebida de 2001. Además, Rick Stein fue nombrado Personaje del Año de TV y Radio en los Premios Good Food de 1995/96 y recientemente premiado con el English Tourist Board por sus servicios al turismo.

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